堂妈教你做桂花糯米藕

这个方子真的非常好用而且很简单，糯米其实泡2个多小时也可以，藕最好多压一下。切藕的时候一定要记得从孔洞大的一边切，另一边切开孔太小不好塞。切面处糯米不要赛的太满整个塞平，留一点点凹陷以免米煮熟膨胀把接口顶开。用电压力锅的话，建议锅里压藕，压好转移出来换个汤锅熬糖，否则电压力锅很难把糖汁收浓。

2021-09-07