2021年09月07日

提前3小时浸泡荷叶跟糯米。切小块的排骨用盐，鸡精，剁碎的蒜头，生抽，耗油，豆豉，胡椒粉，淀粉，少许花生油抓匀，腌制半小时。泡好的糯米沥干水分，用生抽，耗油拌匀。玉米切块备用。泡好的荷叶反复清水冲洗，平铺在盘子，一半糯米垫底，一半将腌制好的排骨裹上糯米，与玉米摆在上面，盖好荷叶，上汽蒸40分钟。

2021-09-07