万能长丝绒肉松的做法

1.用高压锅煮肉模式，加入桂皮、八角、姜、香叶、少许水25分煮熟，沥掉水分，
2.再用小美5秒，速度4打成肉丝，
3.加入油10g、糖25g、酱油30g，拌2分半
4.用小美40分，V键，速度1炒干
但效果不佳，中间过热停机两次，口感不够干
5.又用空气炸锅180度5分钟烤了一下，但表面焦黑了
6.最后还是用锅子中火炒了10分钟，才达到比较理想的口感。

2021-09-08