中式点心荷花酥

第一次做，几个问题，刚开始做油皮的时候太粘，所以私自加了点面粉，导致后面合成团的时候过干？下次少加面，可能多放一点点油，而且一定要密封好；第二个就是油酥分错了，导致有的大有的小，但是影响不大；椰蓉少了，所以有一个没有椰蓉；最后就是我没有锋利的刀片，用刀的话就会有这种切割不均匀的问题，但是第一次做已经很不错了我觉得，哈哈，下次改进

2021-09-09