70%冷藏中种海苔肉松小吐司

70%冷藏中种海苔肉松小吐司😋（2个SN2191每个面团285克左右）
这款是非常好出膜、延展性很好的面团，主面团揉面时间短，早上上班前中种入冷藏，下班回家做很快手。烘烤温度200度预热，168度烘烤，24分钟。

2021-09-09