香煎虾饼

第二次，开始偷懒，没用盐和生粉洗，打蛋的时候蛋黄溜进去也没挑出。结果就是搅拌的时候感到稀得很，放多了2倍淀粉也只是略有改善。成饼后虽然没碎，但吃的时候明显有淀粉感。下回偷懒不得了。

2021-09-09