2021年09月09日

麻圆
菜谱试做麻圆
第一种：200克糯米粉  2克泡打粉 55克糖
第二种：200克糯米粉  55克糖
90℃左右温水泡开糖然后倒入粉中用刮板不停的揉压，面团要软软的。
30℃左右油温小火炸或100左右油温下麻园后关火静止一下再开小火炸，炸时要不停的按压麻圆让其空心

2021-09-09