外脆里嫩的意式香肠披萨

240克高粉，150克水，酵母1.5克，盐5克，菜油20克。在冰箱发酵了20个小时，230度用铁板烤了两个，一个用时大约8分钟。这次买的香肠太咸了，有点影响口感，饼皮外焦内软还可以。

2021-09-10