2021年09月11日

简凡好吃的葱烤花鲢鱼划水
这道食谱是健身馆朋友推荐的，简凡好吃。
菜市场一个花鲢鱼头要40几元，而一个划水只要8元，价格亲民。
每次买两个鱼划水，让鱼老板帮忙清理干净后从中间片开。
1-回家后洗干净沥干或用厨房纸巾直接抹干，腌制后（1小勺盐，三小勺白酒）放入冰箱冷藏一个晚上，
2-第二天用不粘锅少许油两面煎一下，
3-在锅底放入大葱段和大蒜瓣，把煎好的鱼平铺在上面，淋上两勺黄酒，2勺生抽，1碗开水，中小火烧开，大约15分钟后慢慢收汁装盘。慢慢享用吧😁

2021-09-11