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虎家私厨 做过

零失败!小白也能做的芋泥酥,一看就会!

芋泥酥
浅浅的粉紫色,淡淡的香甜味,比买的合自己胃口
油酥里的紫薯粉再多一点颜色对比会更明显一些
2倍量做了12个,上下火160℃,30分钟
内馅儿用的荔浦芋头加少量紫薯一起蒸
碾碎后加入黄油、细砂糖、淡奶油
不粘锅炒干一些即可

2021-09-11

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