2021年

今早炒的炒河粉很好吃
材料：河粉7元（2.5斤），生菜，豆芽菜，猪肉，鸡蛋，生抽老抽，盐，青红辣椒，猪油玉米油。
制作1：准备工作：猪肉先腌制好（淀粉盐，油），洗好菜，生抽老抽盐调好。
制作2：一锅炒2份，起锅放猪油玉米油——打一个鸡蛋煎（先煎鸡蛋可以防粘锅）——放猪肉——辣椒——豆芽菜——放河粉，颠锅炒——放酱油—— 尝咸味，加盐——继续颠锅炒——最后放生菜

总结：煎鸡蛋可以防粘是从网上了解到的。炒粉步骤是偷师学的，看的比较远，只看到他先放什么后放什么。
 

2021-09-12