2021年09月12日

自制-拌面

做法——
1.煮面条: 水开了之后放入萝卜丝和面条煮约8分钟
2.准备调料: 碗中放入适量酱油，蚝油，白糖，盐，番茄酱，搅拌均匀
3.热油泼洒: 油热之后泼到调料中
4.搅拌面条:将调料倒入调料中，搅拌均匀

味道——
味道还可以，普普通通，没有激起下一次吃的欲望。放入的番茄酱大约一勺，但是没有体现出味道来。没有那种浓郁的香味。

改进——
1.颜色: 可以加入绿色的葱进行调色，红绿搭配看起来更有食欲
2.酱料:味道要整体提升一下，尝试辣酱或者豆瓣酱，肉酱的等都可以极大改进这道菜
3.配料:可以尝试花生碎，香菜，黄瓜丝  

2021-09-12