古早蛋糕（芝士夹心）

一次成功，软绵绵的，流心芝士超级好吃，刚开始不知道水浴盆的水温应该多少，按教程用了温水，出炉发现没有熟透，后来再搜索了一下其它教程，水温建议用冒小泡的温度，可能因为每个烤箱脾气不同，然后再入炉加烤了，也能成功，水浴法真的小白都可以做哦，哈哈哈，好吃。楼主教程对比其它教程已经是少油少糖，十分对我胃口。（随意拍照，光线不好拍出来照片不好看。）
PS：我是美的家用32L机械旋钮烤箱，预热170度，水浴盆水温建议烤到冒小泡泡，烤蛋糕上下管150度70分钟（最后5-10分钟观察蛋糕表面，着色够的话，可以上管改130度） #古早蛋糕#

2021-09-12