风干牛肉干（风干+烤箱）

风干方法和配方参照此方（花椒面没有，椒盐和十三香多放了些），烤制时间参考另一个方子上下75℃大约一小时40分。做出来味道很好，但是很干，适合牙口很好的人。我这次因为天气较热，电扇吹了24小时，如果赶上冬季了可以直接在阳台风干。

2021-09-12