【消耗奶油奶酪】奶油奶酪蔓越莓司康，绝对的私人秘方

奶油奶酪蔓越莓司康

消耗奶油奶酪。

黄油和奶油奶酪微波炉加热软化，厨师机K浆1档，搅拌到加入鸡蛋后，底部有干粉，又加了点牛奶。蔓越莓切碎，加入，用手简单揉匀。

糖减了25克，还是有点甜，可以再减20克。

中层190度20分钟，上色不匀的再加4分钟。

一共做了43个，两炉零3个。

外皮薄脆，内里柔软，奶酪味不算特别突出，可能被甜味稍微掩盖。但不失为一款简单味美的小茶点。  

2021-09-14