广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉218克，转化糖浆140克，枧水5克，色拉油40克，50克的模具（9克咸蛋黄＜蛋黄用56度北京二锅头喷上烤18分钟＞，21克豆沙馅，20克皮）做了20个，还有一个全是豆沙馅的，最后一张是回油了，超级好吃

2021-09-15