超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方

没有水的汉堡坯太奢侈了，出炉好久都是那么香。烤炉温度可以考虑上火180，下火220，10-12分。我只在准备进炉时刷了一次蛋。我这个大约一个67克左右。很快手，我化冷冻的鲜酵母多放了10来克水，也没什么问题，用的粉是鹰牌。这个方子还是不错的。但不属于正统的汉堡配方。

2021-09-18