2021年09月18日

生蚝汤
1、配料：新鲜生蚝（牡蛎）肉300g。
2、生蚝开壳取肉，洗净。
3、生蚝肉在浸泡的水中抓洗，去除杂质。
4、捞出生蚝肉
5、锅里放适量水，烧开，放入牡蛎肉，再烧开。
6、用勺子撇去汤表面的浮沫。
7、关火，加适量盐、白胡椒粉、生抽调味，淋几滴香油。

2021-09-18