快手菜

🔥紫苏嗦螺‼️简单快手宵夜必备
一盘嗦螺，一家人坐在一起，嗦着汤汁吃着螺肉，太香啦😋
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🌱材料🌱
田螺、白酒、姜、蒜、小米辣、剁辣椒、盐、老抽、啤酒、淘米水、青椒、紫苏、生抽、葱花、胡椒粉、芝麻油、蚝油
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🍄Step 1🌱
冷水放入去了屁股的田螺➕白酒，煮开两分钟捞出洗净
🍄Step 2🌱
锅中热油➕姜蒜小米辣➕剁辣椒炒出香味➕田螺，炒干水分➕盐➕老抽，煸炒一下
🍄Step 3🌱
喷入啤酒➕点淘米水，焖煮20分钟后➕紫苏 ➕青椒➕生抽➕蚝油➕葱花➕胡椒粉➕芝麻油，炒匀出锅
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1⃣️啤酒和淘米水盖过田螺
2⃣️喜欢汤汁的多放点啤酒和淘米水
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八顆牙牙曬太陽#快手菜# #遇见美食 分享美食#

2021-09-19