《Tinrry+》蛋黄酥

时隔一年，匆匆忙忙做起来，翻车没商量😭
开始是油酥软塌塌，不好包、不好擀，后来是包的时候发现油皮太干（揉面时50克的凉水忘记加，发现时匆忙加了一部分，感觉面够软便没再加。最后擀了两次后发现越来越干，油皮撑不开），此处省略一百字……
烤了40分钟发现颜色上的不够好，就继续烤了有十分钟，完全不用担心烤不熟。
趁热吃，味道竟然很赞，惊喜。
最后，意外发现还有之前囤的包装，包起来美多了😊

2021-09-20