虾仁豆腐蒸水蛋【9月北鼎养生壶食谱】

#晚餐•2021年9月20日#
我的北鼎美食日记~限定食谱跟做日记-虾米仁豆腐蒸水蛋
豆腐选用嫩豆腐，蒸出来口感会很滑，基本没有出水，不用放入冰箱，用水果刀划成小块，放入炖盅中。小地方很难买到鲜虾仁，用野生海虾米代替。鸡蛋打散，放入适量盐，一倍的水，搅拌均匀，倒入炖盅中，放入海虾米仁，再加入晒足365天的生抽和蚝油，放入北鼎mini养生壶，加100ml水，用精煮模式10分钟，即可！

2021-09-20