蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）

记录下第一次做。
蒜和辣椒过油锅、生抽、蚝油、糖，没放盐，以后可以考虑加料酒。
底下铺米粉（米粉泡过再煮软）、黄金针菇。
烤15分钟，190°上下火。
不想太咸，虾不需要太入味，以后可以不开背。
花蛤事先也没有过水。
金针菇烤过会变小。
味道，鲜甜咸。

2021-09-21