蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕

买的展艺的蛋挞皮，8个蛋挞皮加80克面粉，揉出来240克刚好每个用20克。中间觉得过于干还加了点牛奶。可能各家蛋挞皮含油量不一样的缘故。中间添加了麻薯层，总结了麻薯不要包一圈，垫一层厚的可能会更好，因为它发胀把皮撑爆掉了……做十二个蛋黄酥忙乎了三个小时，中秋节，当月饼吃了。

2021-09-21