烤茄子（烤箱版）

实验证明：手机灯光、红辣椒，拍出来的视觉效果好看！长帝烤箱倒数10分钟就灭灯了，所以酱料未熟，带点蒜头的辣，慢慢便适应。下次，有时间还是翻炒下葱油，再浇上茄子上。肉熟了，汤勺才好刮。今次用了两根茄子，平均一条一斤，净肉可以装一饭碗。

2021-09-21