清蒸鲈鱼

鱼需要去掉内脏，将血水洗干净。
涂抹鱼身，我用的是喜马拉雅粉色岩盐。
出锅后没有淋热猪油，而是用少量橄榄油热锅后混合的香油，效果一样好。但必须趁热淋上蒸鱼豉油。

2021-09-21