晚餐•2021年9月23日

肉饼蒸蟹。肉糜+少许生抽+料酒+白胡椒粉+一点点糖+盐+葱姜加水打碎成葱姜水，拌匀，再加一个鸡蛋，用四根筷子搅打上劲。进冰箱半天让肉吸收那些料。肉饼铺在碟子中，尽量铺大，厚薄均匀。蟹洗净切块铺在肉上。上锅蒸之前淋一些料酒。水开后12分钟。不用把蒸出来的水倒掉，很鲜的。放上葱花，淋热油。宝宝就着汤汁肉饼拌饭吃了两碗哈哈哈 #晚餐•2021年9月23日#

2021-09-23