2021年09月24日

570-韩式鸡蛋卷
1.5个鸡蛋打散，加入胡萝卜碎、香肠碎、小香葱碎，再加入盐、适量水淀粉，拌匀。
2.平底锅，适量油，小火。倒入25%蛋液，转动锅底使蛋液均匀。蛋液未完全凝固时，卷起蛋皮1，放在锅里。再倒入25%蛋液，成蛋皮2，1放在2上，卷起。共卷成4层蛋皮。
3.切2CM宽的段儿，摆盘，淋韩式蜂蜜芥末酱。

2021-09-24