日式年糕（切り餅）的菜谱合辑

#午餐•2021年9月25日# 做了一晚上的土豆年糕，为自己的突发奇想买单，半年内再也不搞了，太累了。
三颗拳头大土豆、半碗糯米半碗水，破壁机米糊键打碎，直接倒不沾锅里熬呀熬呀熬，大火锅热转中小火，一直熬一直搅，粘到不行了倒出来冷藏一晚上定型。配点木薯淀粉之类的粉粉中和一下可能会硬挺一点不那么软软糯糯粘粘。
今早上煎着吃的，累了…

2021-09-25