饮食笔记和减脂心路历程包括孕期（2003~2022年）‖Jun沙巴上海囡

椰蓉红豆抹茶莲蓉枣泥凤梨月饼热量细分到零部件
因为6种口味月饼🥮皮配方都一样，除了抹茶的加了抹茶粉之外，
所以皮的热量及三大营养素如下⬇️
1⃣️低筋面粉28克｜102卡
蛋2.3g脂0.34碳21.6g
2⃣️🧈黄油5克｜44卡
蛋0g脂5g碳0g
3⃣️白砂糖4克｜16卡
蛋0g脂0g碳4g
抹茶皮
4⃣️🍵抹茶粉4克｜13卡
蛋1.2g脂0.2g碳1.6g

接下来是6种口味月饼的重量、总热量、馅的细分热量及三大营养素⬇️

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1⃣️🥮纯椰蓉月饼——无南瓜蓉
📝总热量：75克504卡
蛋4.1g脂35.5g碳42.2g

👩🏻‍🍳椰蓉馅热量及三大营养素：
🥥椰丝28克｜199卡
蛋1.9g脂18.6g碳6.6g
🔸白砂糖12克｜48卡
蛋0脂0碳12
🔸奶油12克｜70卡
蛋0.1g脂7.8g碳0.1g
🧈黄油4克｜36卡
蛋0.1g脂3.9g碳0
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2⃣️🥮蔓越莓奶酥月饼——优质奶油和奶粉
📝总热量75克｜401卡
蛋6.2g脂19.4g碳49.8g

👩🏻‍🍳 蔓越莓奶酥馅热量及三大营养素：
🔸全脂奶粉20克｜96卡
蛋4g脂4g碳10.3g
🧈黄油8克｜71卡
蛋0.1g脂7.9g碳0g
🔸蔓越莓干10克｜37卡
蛋0g脂0.1g碳8.91g
🔸糖粉6克｜24卡
蛋0g脂0g碳6g
🔸玉米油2克｜18卡
蛋0g脂2g碳0g
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3⃣️枣泥月饼——低糖不添加粘稠剂
📝总热量75克｜312卡
蛋3.8g脂9.4g碳56.2g

👩🏻‍🍳枣泥馅热量及三大营养素：
🔸干红枣肉30克｜83卡
蛋1g脂0.2g碳20.3g
🔸玉米糖浆2克｜6卡
蛋0g脂0g碳1.6g
🔸玉米油4克｜36卡
蛋0g脂4g碳0g
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写不下，其他3⃣️个见评论区⬇️⬇️⬇️

🙏感恩店家烘培大姐客服小姐姐耐心提供数据。
☀️每天吃一个，极乐，极乐❗️#晚餐•2021年9月26日##营养#

2021-09-26