网红蛋挞皮菠萝派（超详细零失败懒人版）

小朋友表示：比麦当劳的菠萝派好吃！！消耗凤梨随便做了做，相当成功。干锅，黄油15g（放多了，放7.5g足矣），融化，全程小火，凤梨160g，糖30g（这个凤梨太酸，多加了点），翻炒干。加淀粉(5g，有点少了，喜欢吃黏黏的馅，准备下次试试10g)水。蛋挞皮从壳中抠出来，包馅。共做12个。馅料比方主的少一半，好包，吃起来也挺好。上下火180℃，烤30分钟。没顾上涂蛋黄液与放芝麻，不影响孩子吃😂

2021-09-27