淮扬菜大师亲授桂花糯米藕

老师教的那些小窍门真不错，体会到了大厨的细致入微。家里没有红曲粉，用红糖代替的。我还是想买点红曲粉按照老师的方式试一下。嘿嘿，最后收汁的过程和之前炒糖的过程我都没有，下次要实践起来。

2021-09-28