2021年09月28日

虎皮戚风？好像是火大了，下半部分湿润密度高，上半部分干燥蓬松，外表皮和周围一圈韧性大，不松软，可能是蛋白打太过了，烤箱温度太高，下次尝试上下火130度
沉底，也可能是消泡了

2021-09-28