糖醋排骨

肉过水放料酒。锅中放油，多放几片姜，(煎个三十秒)、放肉，肉在油中煎一下，生抽老抽白糖少许，加开水过肉，加点点醋，五十分钟，放生抽，老抽上色，冰糖，十分钟左右，汤汁浓了，麻油少许，加醋多点，胡椒粉，l或椒盐。酸甜味。好了

2021-09-30