任冉&黄博士：一口爆汁苏式鲜肉酥皮月饼

中秋节做的月饼，第一次烤之后忘了拍片了，图三，是第二次烤的。第一次烤月饼用了上下十分钟，但是感觉皮起酥效果没那么好，第二次烤制各延长两分钟，烤的又有点儿过了，而且烤的时候，先正反面儿，又搞错了 所以品相没有第一次的好看。但是两次，第二次都没爆汁儿。

2021-10-03