酱香卤猪蹄

#午餐•2021年10月5日##家有小学生#
记录一下:
卤料包一小包+现有调味料
猪蹄焯水、炒糖色、炒调料、放猪蹄翻炒，没用白酒放了一瓶啤酒，煮开后加点陈醋 ，紧接着加生抽、老抽、白糖半勺、葱结，烧开后煮几分钟，转移到电压力锅。又加了点开水，肉类选项，结束后开盖，加盐、藕段、豆腐结，鸡鸭选项15分钟，断电浸泡一晚。

2021-10-05