家里的午餐味道

#午餐•2021年10月5日# 鸡汤菠菜➕板栗红烧肉➕清炒藕片➕杂蔬蒸玉子
今年的板栗卖家说是沂蒙山的，拨了20颗左右吧，坏了4颗……也许这批货坏子率高😓
红烧肉把肥瘦分开了，拿肥肉先煸油，瘦肉炒了糖色，然后再放一起红烧的。这么操作主要还是为娃吃着顺口，省得小姐一块块得吐肥肉了🤦‍♀️。其实还是五花会更嫩一些。

2021-10-05