路西法yc 做过 金牌牛肉煎包 #晚餐•2021年10月5日# 姥姥的煎包,找不到相同的方子大概放一下,给自己的笔记。嫩南瓜擦丝用葱姜盐花生油调味,包馅,皮薄馅大才好吃,记得擀薄。用电饼铛或者平底锅底部刷一层油,稍微煎一下,电饼铛自己跳灭就行。蒸锅水开放进去蒸十到十五分钟。煎不熟主要是靠蒸的所以也不用刷很多油。 2021-10-05