金牌牛肉煎包

#晚餐•2021年10月5日# 姥姥的煎包，找不到相同的方子大概放一下，给自己的笔记。
嫩南瓜擦丝用葱姜盐花生油调味，包馅，皮薄馅大才好吃，记得擀薄。用电饼铛或者平底锅底部刷一层油，稍微煎一下，电饼铛自己跳灭就行。
蒸锅水开放进去蒸十到十五分钟。
煎不熟主要是靠蒸的所以也不用刷很多油。

2021-10-05