日式红豆包

豆沙抓了几把，加黄冰糖，熬煮出来以后用硅胶铲按压成泥状，我喜欢红豆多一点所以没有压的特别面。做了14个，所有材料都是双份。豆沙称重40g/个，面团50g/个。包裹后二发，两个28'大金盘正好一烤一压。温度190℃ 20min.#晚餐•2021年10月5日#

2021-10-05