晚餐•2021年10月5日

#晚餐•2021年10月5日# 半夜嘴馋，翻箱倒柜只找到一根牛板筋。好吧，就它了😂
高压锅压一个小时，压好之后拿刀把外面那些油脂刮刮。刮干净后切成片也行，撕成小条也可以。我着急就切条了。油锅加热后倒入平时炒菜一倍的油，放入点蒜末、姜末、花椒、大料、香叶慢火炸香。然后把这些过滤掉。再开小火加入盐、鸡精、白糖、孜然粉、辣椒面、芝麻 。搅拌均匀就关火。凉了后加入板筋和洋葱拌匀就行 。真的非常好吃 ，就是有点塞牙🤣🤣🤣

2021-10-05