自制韩式辣酱

辣椒面都是自己用干辣椒磨的，其他材料切块一起丢到破壁机加工，真后悔刚加工好就打开盖子凑上去闻，辣的我呀，鼻涕眼泪横流。
考虑到里面有苹果梨，就把酱放到保鲜袋里冷冻保存了，需要用了掰下来一块。
个人不喜欢白醋，换成了苹果醋。尝了一丢丢，感觉味道不错。

2021-10-07