2021年10月07日

豆腐鱼汤破壁机版
1、鲫鱼选小一点的，不然汤太稠了，去头尾，吸走多余水分；
2、先把葱姜蒜炒香，鱼平底锅中小火两面煎黄放点料酒；
3、把鱼切两段，放热水，用浓汤功能，别放葱，不然有点绿绿的；
4、同时蒸豆腐；
5、鱼汤做完后筛一下，可能会有一些骨头没碎
6、最后把豆腐和鱼汤加在一起，放盐、白胡椒

2021-10-07