红豆莲子粥【10月北鼎养生壶食谱】

老妈送来鸭子一只，切一半炖了汤，另一半用来制作姜母鸭。思来想去，还是出动北鼎焖焗锅，大小正合适。调好酱汁，发现料酒不够，正好老婆酿制的梅子酒还有余，索性一股脑儿全下去。焖制的过程中，特地关掉抽油烟机，嗯，香气飘散开来，正是姜母鸭的独特味道，完美复刻，好吃是毋庸置疑的了😁#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia @_薇藍

2021-10-08