咸蛋肉粽（东莞粽子）

昨天又做了粽子，咸蛋肉粽，放了更多的肉肉，超级香，超级好吃！
这次五花肉用了2.8斤，切了48块粽芯，用了一把胡椒，两包五香粉，家人说，比上次味道更好。粽芯调料稍多放一点没关系，味道会随着水煮跑掉一些，只要不是过分放就没问题～
绿豆用了3.8斤，糯米7斤，五花肉2.8斤，咸蛋30个，一共包了48条粽子，这次包的小个一些，但肉多，家人更喜欢！

2021-10-08