软到失控的椰香酥小吐司

#晚餐•2021年10月8日# 三分之一的量，做了50克一个小餐包9个，外加两个10*10吐司。没有炼乳，替换的蜂蜜，偷懒没做酥粒，直接撒的无糖椰蓉，也很香。
的确不好揉，厨师机开到7档才揉到完全。面团手感软乎乎的，出炉后口感也是各种软嫩😋

2021-10-08