红烧肉腐竹焖鹌鹑蛋

红烧肉腐竹焖鹌鹑蛋
腐竹沾了肉香，带皮分层五花肉去了油腻，鹌鹑蛋玲珑又入味，爱了！
做腐竹烧肉这一道菜我这是第一次用腐乳来调味儿，试试看的放了四分之一块红腐乳，没放腐乳汤，比起纯烧来风味略有不同，入口的一瞬若有似无尝到了腐乳的滋味。
放了腐乳也好吃，味重一些，不放腐乳是纯的炖肉的香味，大家看口味自己选择哈。

2021-10-09