2021年10月09日

排包
350克面团（不加盖可以面团多点，突起会更加好看），分割70一个，松弛，拍打排气，顺便拍成手掌✋大小的长方形，卷入25克馅料，卷紧，两边收口收住。发酵，涂蛋液，撒酥粒，上🔥170，下🔥190，下层，20分钟。

2021-10-09