香菇蒸鹌鹑蛋【10月北鼎蒸炖锅食谱】

打卡十月份的第一次跟做「香菇蒸鵪鶉蛋」，香菇去蒂之後還是要稍微修剪出一個小孔洞才更能更好的磕入鵪鶉蛋以至於蛋清不輕易流出來，@北鼎BUYDEEM 蒸燉鍋十分鐘，再淋入預先勾芡好的湯汁就可以了，也算是一道快手菜吧：）。#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2021-10-10