牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

吃了好几袋麦片，终于下决心做这馒头！🤦‍♀️
酵头：面粉50g，酵母0.5g，白糖1/2小勺，牛奶75ml。
面团：面粉150g，牛奶55ml，白糖17.5g，酵母1.5g，燕麦50g。
材料减半，牛奶减少20ml，刚刚好，不知道是我的面粉吸水性不好还是咋地。酵母增加了用量。

2021-10-12