鲁邦种低温隔夜发酵法棍

今天测试一款法国传统 T65，好久没测试新粉了，同样的低温16小时，粉质操作性很好，耐搅拌性和吸水都不错，好粉、好品质，下次测T45、红标系列

2021-10-12