益舒 做过 适合中老年人吃的绿豆酥 二刷此方。做了16个的量,依然是水油皮额外加了10克糖。这次试了提前一天揉了水油皮和油酥,分馅,所有材料保鲜膜包好再放密封盒后冷藏,第二天回温直接包。感觉下次可以提前揉水油皮,分馅,密封冷藏,回温的时候做油酥,这样不但省时,而且更好包更完美。值得再刷。 2021-10-12